Sophie Bai

广院coffee people生存手册

绪论：

村上春树在《1Q84》里面比喻将咖啡的颜色与深夜做比较，咖啡遵守着等价交换的原则，提前付出了可能会使人深夜睡不着的多余精力，将其化为白天的活力和灵感，效率地完成工作后才能安心地入睡。

科学研究也表明，咖啡能使人更偏向于思考积极的事物，因此对预防抑郁症和其他因抑郁积累而形成的疾病有一定的效果。而且一天一杯咖啡摄入的咖啡因对成人完全不会构成生命威胁，所以在对的时间和适量的咖啡。

咖啡人Coffee people（简称CP）是一种神奇的生物，除了生理期几乎每天一杯咖啡。对生活区域内的咖啡厅、超市的咖啡品牌都有一定程度的了解。贫困咖啡人Coffeepeople underprivileged（简称CPU），也许因为生活环境不能使用咖啡机，或者是真的穷，会对速溶和免煮咖啡有更多的了解。

 

摘要：

以上都是我乱说的……回到正题，在广院摸爬滚打四年后决定对学校现有的大部分咖啡厅、制作咖啡饮品的店铺。第一部分是将我知道的“补给点“的名称和坐标梳理出来，先分享美式咖啡的喝后感然后简单说下咖啡厅氛围（外带、咖啡机除外），不会评三六九等、但会有主客参半的评价请不要过分较真。

都选择美式咖啡是因为好有一个参照物，而且作为CPU，就不奢望其他高端套餐了。

第二部分、也就是最后会附带一些咖啡饮料、速溶和挂耳的推荐，如果能帮到你的话那真是，开心开心开心whooo~。

 

正文：

1.大书房咖啡，坐标：挨着新国交北边有一家；北苑那边也有一家（该家目前没营业）。

美式咖啡冰的热的都喝过，味道还行对得起价格，都是30元/杯。咖啡厅氛围不错很喜欢来这里听八卦找灵感，插座也很方便……不过一般超过3:00pm就可以不用去了几乎没有位置了。

 

2.梧桐书院，坐标：广告博物馆和大阅城中间的一座小木屋。

美式咖啡一般，有概率踩雷，之前看《咖啡与香烟》的时候听到一句对难喝咖啡的评价是“It tastes like mud“，嗯这种感觉我在这里收获过一次记忆犹新。

喜欢安静的话推荐这边，没有BGM，大家都很安静好像都做着一些高端的事情，和老外谈话、带画板手绘、在一推印满字的A4纸里敲电脑等等，而且位置安排比较松活会感觉自在一点。

小心他们家厕所的冲水装置，不要站在离小便池近的地方冲水（如果它还没修好的话…）。

 

3.La Pause咖啡，坐标：大阅城B2

感觉这家的美式咖啡口感全校最佳，比较清淡香味也不错，24元/杯价格也很亲民了。

每次来都有空位而且有时比较冷清，装修不是特别令人满意，来这边的人有三类，或小组讨论，或情侣尬聊，或像我这种本来是想去楼上图书馆但学生卡忘记带的人。

 

本来学校以前教学楼内是有咖啡厅的，听课听累了去买杯咖啡喝喝真是lifesaver的存在~但因为一些原因不允许在教学楼内开设咖啡厅了，怎么说，虽然它们的咖啡也不是非喝不可，只是希望在这里提到它们不至于其存在和记忆就这么被水泥墙给掩盖了吧。

接下来是外带：

 

4.One Corner，坐标：中蓝大学生公寓一期F1

15元好大一杯…味道还行，热美式足够热冰美式足够凉快这点还是很不错的。

 

5.传美小铺，坐标：中蓝食堂东侧

18元一杯美式，分量要小一些，但没见着比One Corner好喝到哪儿去。

 

6.中传电视台星星服务社，坐标：中传电视台F1

……要不是看在他们家店主温和咖啡不是主打饮品真的要开喷了，速溶咖啡兑的饮料，还是雀巢1+2那再熟悉不过的味道……卖12元/杯还是有道理的。

 

咖啡机：

 

7.图书馆咖啡机，坐标：应该是每层楼都有。

不知道热美式味道如何，十几元一小杯，点了一杯冰美式喝到嘴里是温的……简直是雷区中心了，而且咖啡渣又大又多，可以嚼的咖啡豆。

 

看到这里就已经把学校大多数咖啡的经营店给列举完了…接下来想总结一下一些饮料/速溶/免煮：

 

1，UCC速溶系列，味道符合包装介绍都还不错；

2，AGF的Tripresso速溶和Blendy挂耳，他们家主打特色是咖啡的香味…但有时香得特别不自然……不想喝香味这么做作的挂耳可以考虑illy家的；

3，GrandosEspresso，速溶，刚开始也许对其气味不太感冒但是还是很耐喝的一款；

4，铭咖啡（白咖啡巴西风味），速溶，只要你觉得这款不好喝我们永远都是好朋友；

5，Starbucks免煮黑咖啡Columbia，速溶，很好喝味道也很香；

6，CarteNoire（GOUT EQUILIBRE款），速溶，清淡的咖啡味，是比较心水的一款；

7，贝纳颂，咖啡饮料，算饮料中比较好喝、性价比不错的一款了，携带也比较方便；

8，Starbucks（Frappuccino款），甜得发齁；

9，Starbucks（DoubleShot款），没那么甜了，但是浓得像在喝糖浆……

 

总结：

1.     我们学校的咖啡店数量呈减少趋势，质量和价格皆偏中下等，但是应付学生党的生活足够了，氛围都还不错；

2.     世上只允许存在热美式和冰美式，温美式这种异端应该强烈抵制；

3.     咖啡饮料口感最次，携带最方便，喝着玩以及不想摄入太多咖啡因过于激动推荐咖啡饮料；

4.     想安静自习可以去梧桐书院，无所谓的话可选择其他咖啡厅，或者去非常安静的图书馆……喝温美式；

5.     不以咖啡为主营商品的店就不要买了（）。

 

致谢：

感谢学校的咖啡馆、咖啡外带，本人基本保持每月去4次咖啡馆的频率，每次喝着咖啡干自己的事儿累了听周围的人聊天是非常美好的回忆。而且最重要的是没有你们的存在这篇不正经的文章就不可能诞生了~

虽然吐槽这么多，但我并不认为咖啡的味道有多么重要，而是通过其能想起些什么。比如想起和朋友在咖啡厅看书、撸猫、聊天、摸鱼；或是自己对着电脑学习工作；或是只是因为想静一静想换个氛围而已，这些经历也让咖啡多了一层嗅觉之上的味道。这不是CP特有的“情怀“，每种味道都有可能成为故事的载体。可能是《巧克力情人》的苦甜相加，可能是《咖啡与香烟》的浓烈与随意，可能是影像之外正在发生的故事，你我都可能是故事的主角。

祝大家都能爱上喝咖啡，不，找到自己可以依赖和留恋的味道。